Şeker Tüketiminin Vücuda Etkileri
Uzmanlar tarafından yapılan birçok araştırma sonuçları şeker tüketiminin zararlı etkileri ile ilgili bilgi veriyor. Özellikle son zamanlarda yapılan açıklamalarda uzmanlar, şeker tüketiminin kanser hücrelerinin beslenmesine katkı sağladığı ve bu beslenme sonucundan da hücrelerde artışın yaşanabildiği ile ilgili oldu. Şeker tüketiminin vücuda olan etkileri bununla da sınırlı kalmıyor. Şekerin tüketilmesinin sonrasında vücutta insülin hormonu salımı tetikleniyor. Fazla salgılanan insülin sonucunda kan şekerinde değişimler yaşanarak hızlı yükselme ve hızlı düşür gibi durumların yaşanmasına sebep oluyor. Düşüş sonrasında vücut tekrar şeker ihtiyacı hissediyor. Bu durum ise bir kısır döngüye dönüşerek kişi sağlığını olumsuz etkiliyor.
Şeker Tüketimi Sebebi ile Hangi Hastalıklara Yakalanma Riskimiz Artıyor?
- Diyabet
- Kalp ve damar hastalıkları
- Metabolik sendrom
- Bağışıklık sistemini zayıflatır
- Obezite
Şekere Vücudumuzun İhtiyacı Var mı?
Şekere insan vücudunun ihtiyacı vardır. Fakat bu bilinen beyazlatılmış toz haline getirilmiş softa şekeri olarak adlandırılan şekerin bilinen birçok yan etkisi olduğu için önerilmiyor. Aslında günlük beslenme içinde vücut ihtiyacı olan şekeri alır. Bu sebep ile sofra şekerine ihtiyacı yoktur. Doğal meyve ve sebzelerin içersinde yer alan şekerler bile bazı durumlarda fazla şeker tüketimine girdiği için dengeli bir oranda tüketilmesi önerilir. Şekerin meyve ve sebzelerden alınması özellikle zihinsel faaliyet için önemlidir. Fakat kimyasal işlem ile elde edilen şeker son derece zararlıdır.
